Attention, les CD-R ne sont pas très durables (ils sont beaucoup plus fragiles que les CDs pressés de l'industrie). Il est aisé d'en trouver en panne de nos jours pour de multiples raisons (soleil, chaleur, humidité, ou simplement parce que certains sont mauvais). Pour les disquettes ZIP, le risque est plutôt du côté des lecteurs qui ne sont plus produits depuis des lustres et qui ont la fâcheuse tendance à détruire le disque en cours de lecture lorsqu'ils tombent en panne.
Par contre en effet le mieux est de garder plusieurs copies sur différents supports à différents endroits. Mais peut-être pas sur des médias dépassés/facilement périssables. (Pourquoi pas tout sauvegarder sur disquettes 1.44Mo ?

)
Les NAS combinés à des disques durs externes/clés USB font plutôt bien le taf de nos jours. Avec un RAID 1, plus besoin de craindre la fin de vie du disque dur, l'un meurs, on le remplace par un neuf et tout se reconstitue. Et avec d'autres supports placés ailleurs, en cas d'incendie ou d'orage, plus de soucis non plus
On a beau dire, un disque dur, tant qu'on abime pas le mécanisme, c'est plutôt durable ! Mes deux HDDs MFM de 30 et 29 ans respectivement fonctionnent toujours très bien et avaient gardé comme il faut toutes leurs données. Alors avec les disques actuels, on ne pourra peut-être pas espérer une longévité pareille (surtout si on s'en sers H24), mais en RAID1 ça reste sacrément costaud
Le tout est simplement de ne pas laisser les données sur des supports devenant de plus en plus obsolètes, il faut simplement "transvaser" de temps en temps ^^