Si tu veux vraiment rester sur 3.1, fais comme ceci:
-Télécharge MS-DOS 6.22 sur le Forum (
ici)
-Décompresse l'archive contenant les images de disquettes (si tu ne sais pas décompresser l'archive, télécharge
7-zip, gratuit)
-Utilise
WinImage pour créer des disquettes d'installation
-Mets la première disquette d'installation de MS-DOS dans ton PC
-Installe MS-DOS (au besion, repartitionne le disque dur avec Fdisk)
-Télécharge
Windows 3.1 ou Windows 3.11
-Décompresse l'archive
-Ré-utilise WinImage pour re-créer les disquettes d'installation de Win3.1
-Démarre ton PC sous MS-DOS
-Insère la première disquette, tape: A: puis install et suis les instructions...
Et voilà!

EDIT: Ah oui, pour 1GB de RAM, il existe un truc pour démarrer Windows 3.1 avec cette config
ici
Si tu as plus de questions, n'hésite pas à les poser...